一共42篇文章
专题：第1期
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费城一家餐厅入选Yelp 2025年美国百大餐厅榜单
位于华盛顿广场西的日式餐厅“Fat Salmon”跻身今年的Yelp榜单，排名第90位。该餐厅在Yelp上的评分为4.3星，共收到1200条客户评论。 Fat Salmon于2010年在719 Walnut St.开业，接管了原先由Aso Sushi经营的场地。餐厅营业时间为周二至周日的晚餐时段，提供多种常规、素食、素食主义者及招牌寿司卷，此外还有寿司、刺身、热菜如毛豆和饺子等。餐厅也提供葡萄酒、…... -
10家美食广场将在2025年进驻大费城
Wonder 美食广场品牌计划在2025年大举进入大费城市场，计划开设首批10个新址！纽约Wonder集团将于今年春季在Ardmore、Fishtown以及费城东北区的Roosevelt Mall开设新店。随后，Rittenhouse Square、South Philadelphia、King of Prussia、Newtown Square的Ellis Preserve、West Chest…...- 10
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费城15家餐厅与主厨入围2025年詹姆斯·比尔德奖半决赛
今年费城大都会区有15家餐厅和主厨成功跻身2025年詹姆斯·比尔德基金会餐厅与主厨奖的半决赛名单，比去年多出5个名额！ 去年，费城虽然有10家餐厅和主厨入围，但最终仅皇后村餐厅Royal Izakaya的主厨Jesse Ito进入决赛，遗憾未获奖。今年的名单让费城重新燃起希望。 杰出主厨奖：Greg Vernick凭借他在市中心海鲜餐厅Vernick Fish的表现再次入围，他曾在2017年因Ri…...- 14
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《纽约时报》评选南费城一家烘焙店为全美最佳之一
美国正在迎来一场“烘焙店复兴”，无论是大城市还是小镇，这股浪潮正在改变烘焙行业。 根据《纽约时报》的报道，这场复兴背后是经济发展、疫情后的餐饮行业变化、食客口味的转变以及社交媒体强大的营销能力推动的。如今，可以说美国正式进入烘焙店的黄金时代，而费城也不例外——这里就有一家全美顶尖的烘焙店。 这家店就是位于南九街的 Machine Shop。 老板艾米丽·里德尔将Bok大楼内的一个老旧汽车维修厂改造…...- 26
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费城藏着这9家颜值超高的下午茶！茶室真爱粉才知道！精致到让人舍不得离开！
下午茶历史悠久，礼节繁复，17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。 近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 英国人喝下午茶的方式丰俭由人，从高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（afternoon tea），品尝蛋糕、三明治等各种点心，都…...- 31
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两家费城餐厅入选《Esquire》2024年美国最佳新餐厅榜单
根据《Esquire》杂志的最新评选，两家费城餐厅跻身2024年“美国最佳新餐厅”榜单。 地中海餐厅 Bastia 和波多黎各餐厅 Amy's Pastelillos 被列入该杂志于周二发布的“2024年美国最佳新餐厅”榜单，两家餐厅均位于费城的Fishtown社区。 Bastia Bastia 于8月在新开设的精品酒店 Hotel Anna & Bel 内开业，酒店位于1401…...- 23
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费城拥有全美国三家最古老的餐厅
美国的历史可通过古雅的殖民酒馆、复古餐厅和老牌牛排馆等元素特征来展现。 探访这些地方如同一次时光旅行，许多美国城市都拥有这样的历史瑰宝，尤其在费城。 其中一个是位于老城区的City Tavern。虽然其原始建筑已被烧毁，City Tavern依旧以18世纪风格的菜肴带来历史体验，如玉米粉炸牡蛎Cornmeal Fried Oysters 和野鸭香肠 Mallard Duck Sausage。这家酒…...- 25
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一道菜系列｜最近从费城平价到高档餐厅让我记住的一道菜
前段时间，我们分享过《在费城，有没有因为一道菜，让你频繁怒刷一家店？》，这个全新主题得到不少粉丝们好评，我们决定不定时分享我们最近吃到的几道好菜，让人念念不忘的那种。主要是因为，平时出去探店时常遇到这样的情况：有那么一道令人眼前发光的好菜，但是整家店又没有出色到值得专门来写。舍不得这些日常的小小惊喜，于是想攒起来，一起分享给你。毕竟在大多数餐厅都不好好做菜的浮躁时代，一家餐厅有一道菜让人念念不忘，…...- 21
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爆火的omakase料理，到底是什么？费城最佳Omakase料理店大全
爆火的omakase料理，到底是什么？ Omakase一词直接取自于日语“おまかせ”的读音。日语里“おまかせ”中的“まかせ”一词又写作“任せ”。“任”字在中文里，有着“由着”“听凭”的意思；而在日语中，这个词其实也是“委托”“托付”的意思。延伸到餐厅里，它便成为了无菜单式点单的代名词，也就是“将吃什么的决定权尽数交给厨师”的这种点菜方式。这种形式对于中国人来说其实并不算是一种全新的形式，比如更早之…...- 52
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费城下一波咖啡浪潮在哪里？探店费城当下最具特色的7家咖啡馆！
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。特别在我们现代人的生活中可以说是不可缺少的一部分，无论是生活、工作、朋友聊天、商业谈判，还是享受着一个人的时光，品味一本好书，都少不了一杯香醇的咖啡。 不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。 今天，你喝咖啡了么？ 在咖啡成为舌尖上的兴奋剂后，费城满城的精品咖啡师，似乎就成了魔法师。 一间间咖啡馆成为灵魂的避风港…… 咖啡店、咖啡客、咖啡人，他们…...- 33
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《费城夜宵地图》来了！19家深夜食堂合集
吃货的深夜慰藉总少不了“夜宵”二字！ 食物划过喉咙，暖意融融落进肚里~ 费城史上第一份！ 超级夜宵地图， 19家夜宵餐馆， 给你深夜暖心治愈！ 01 Wawa 24小时营业 📍随处可见 宾州扛把子便利店Wawa，无论是想要来一份热腾腾的外带餐，还是串吧之间来点小吃补充能量，Wawa里总能找到你需要的食物。门店很多，随处可见，极致便利。 唐人街 David’s Mai Lai Wah粤式美餐 Hal…...- 66
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King of Prussia一家餐厅入选全美百佳榜单
根据Yelp发布的全美餐厅榜单，宾州有五家餐厅被评为全美最佳餐厅，其中一家就在蒙哥马利县。 Kooma餐厅的第一家店于2001年在West Chester开业，凭借其成功经验，才得以在King of Prussia开设分店。该餐厅提供各种亚洲风味美食，包括寿司卷、生鱼片、天妇罗、韩式特色菜以及各种面条料理。 不仅食物新鲜可口，餐厅的环境也时尚优雅，非常适合特殊场合的夜晚外出就餐，或者在King o…...- 56
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