美国的历史可通过古雅的殖民酒馆、复古餐厅和老牌牛排馆等元素特征来展现。
探访这些地方如同一次时光旅行,许多美国城市都拥有这样的历史瑰宝,尤其在费城。
其中一个是位于老城区的City Tavern。虽然其原始建筑已被烧毁,City Tavern依旧以18世纪风格的菜肴带来历史体验,如玉米粉炸牡蛎Cornmeal Fried Oysters 和野鸭香肠 Mallard Duck Sausage。这家酒馆也是美国首次独立日庆祝活动的所在地。
位于南费城的Ralph’s Italian Restaurant成立于1900年,是美国最古老的意大利餐厅。它在大萧条、禁酒令和两次世界大战期间顽强存续,并仍由家族经营。曾在此用餐的名人包括西奥多·罗斯福、弗兰克·辛纳屈、泰勒·斯威夫特、乔·拜登等。
而在市中心的McGillin’s Olde Ale House则是费城历史最悠久的连续经营酒馆。自1860年开业以来,这家历史悠久的爱尔兰酒吧以大型老式窗户、木梁、旗帜和五彩缤纷的灯光为特色。2010年,为庆祝150周年,酒吧还推出了1860 IPA啤酒。
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