大家可能偶尔在电视上有看到过这个大叔的脸，其实这是 Netflix 出品的一套美食纪录片，叫做——《菲尔来蹭饭》（Somebody Feed Phil）。
在每一集当中，观众们跟随主持人“菲尔”罗森塔尔（Philip Rosenthal）的介绍和体验，去感受当地的美食与文化。
这部纪录片至今拍了六季，豆瓣最低评分也有 8.6 分，其中三季还超过了 9.0 分。
该片在国外的 IMDb 评分同样高达 8.3 分。
《菲尔来蹭饭》被许多人奉为电子榨菜，晚餐必备下饭神器。
网友五星好评：只看五分钟就爱上了！
菲尔在节目中的足迹遍布全世界，而节目组会把所有城市都拍得超美！
许多观众被影片中的美景与美食所吸引，走出家门，甚至去到异国他乡追寻菲尔的足迹，探寻旅途当中的美好。
这种活动也被称为“跟着菲尔去蹭饭”，恰好对应了菲尔之前的另一档节目《我要吃菲尔吃过的好东西》（I’ll Have What Phil’s Having）。
在菲尔介绍过的众多城市当中，费城（第六季第一集）是他的首选。
“跟世界上很多的地方相比，我更愿意待在费城。至少有一件事我可以保证，我在费城肯定可以吃得很好！”
所以今天我们要“跟着菲尔吃遍费城”！
Reading Terminal Market
地址：
1136 Arch St, Philadelphia, PA 19107
营业时间：周一-周日，08:00–18:00
菲尔本身是纽约人，而他的妻子住在费城郊区，所以他每次来看老丈人的时候，进城第一站通常都会先来到瑞汀车站市场。
他认为市场内 Miller’s Twist 所提供的阿米什椒盐卷饼（Amish pretzels）是全世界最好吃的。
接下来是 Hershel’s 的鲁宾三明治（reuben sandwich），由两片黑麦面包夹着粗盐腌制牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。
Dinic’s 是菲尔多年的爱店，所有店员都记得菲尔点单的老样子——烤猪肉三明治（roast pork sandwich），加上所有小料。
有些观众会去和店员说我想要菲尔的“老样子”，然后就会吃到菲尔同款。
甜点推荐 Sweet T’s Bakery 的红薯派（sweet potato pie）。
最后再补一只烤火鸡腿。
Laser Wolf
地址：
1301 N Howard St, Philadelphia, PA 19122
营业时间：
周二-周六，17:00–22:00
Laser Wolf 被《纽约时报》评选为“美国50佳餐厅”，由获得过美国餐厅和厨艺界最高奖项 James Beard Award 的知名厨师 Michael Solomonov 开创。
以色列沙拉拼盘 salatim 搭配皮塔饼 pita 享用是最为地道的套餐。
主菜可以先品尝看看风味烤鲈鱼 branzino，每家店都有自己独一无二的配方去做这道菜，因此可以通过一家餐厅的烤鲈鱼去感受这家店的风味是否适合你的口味。
另一道特色推荐菜是碎肉烤串 Kabab koobideh，搭配经过盐渍、熏制、上色和火烤等复杂工序的甜菜根享用。
South Philly Barbacoa
地址：
1140S 9th St, Philadelphia, PA 19147
营业时间：
周一，09:00–15:00
周二-周四，16:00–22:00
周六-周日，05:00–16:00
这家店的主厨 Martinez 去年刚被评上 James Beard Award 大西洋中部地区最佳厨师。
Martinez 是墨西哥移民，原本只是在小公寓里卖一些墨西哥美食，收获到了许多食客的喜爱和支持之后，现在成为了费城最受欢迎的餐厅店主之一。
和大多数墨西哥餐厅一样，Barbacoa 的主食以 Taco 为主，但这家的 Taco 整体会比较精致可口。
而且你可以在这里品尝到新鲜的墨西哥辣椒，对于能吃辣的朋友来说简直不要太爽。
Dalessandro’s Steaks
地址：
600 Wendover St, Philadelphia, PA 19128
营业时间：
周一-周四，11:00–22:00
周五-周六，11:00–23:00
周日，11:00–21:00
许多本地人都觉得，你只有在费城才能找到正宗的芝士牛肉三明治 Cheesesteak。
菲尔算是半个费城人，他也同样这样认为，而他心目中最好吃的芝士牛肉三明治就来自这家Dalessandro’s，每次来费城都要吃上一次。
薄切牛肉容易入口，奶酪带来了浓郁的风味，搭配松软的面包，一切都恰到好处。
John’s Roast Pork
地址：
14E Snyder , Philadelphia, PA 19148
营业时间：
周二-周六，10:00-17:00
这是菲尔口袋名单里的另一家三明治餐厅，顾名思义，他们家的烤猪肉三明治（Roasted Pork Sandwich）是最大的招牌。
但菲尔承认这家的芝士牛肉三明治其实不输上一家。
Fiorella Pasta
地址：
817 Christian St, Philadelphia, PA 19147
营业时间：
周一-周四，16:00–21:00
周五-周六，16:00–22:00
周日，16:00–21:00
这家意大利面馆在许多意式料理上都充满了惊喜，就像是这道薄切西葫芦沙拉 squash carpaccio 就是不常吃到的味道。
这家店原本是一家专门做意式香肠的门店，所以大量菜品都会加入香肠的元素，而且他们的香肠还是沿用很久以前的老配方所制作。
店内的招牌主食是一道粗管面配香肠肉酱Ragatoni with the sausage ragu。
风味浓郁的酱汁包裹着劲道十足的粗管面，而管面里面又填满了肉酱，两者在一起相辅相成，让人越吃越想吃。
风味浓郁的肉酱搭配劲道十足的意大利面，
另外还有一道特色菜品，是龙虾贝壳面 lobster-stuffed conchiglie，是把龙虾做成馅料，填入超大的贝壳面里去。
这是一道非常花哨的料理，在其他地方可能很难点到同样的餐点。
Angelo’s Pizzeria
地址：
736 S 9th St, Philadelphia, PA 19147
营业时间：
周三-周日，11:00-19:00
这是一家网红披萨店，门口总是站满了等待取餐的食客。有店员会在门口守着，谁预定的披萨做好了才会让他进到店里取走。
而且店家只做外卖，且只收现金，你也没办法提前预订，只能在门口等。
这家披萨许多人都觉得很好吃，但可能就是要蹲在街上等很久才能吃到。
Kalaya
地址：
4 West Palmer Street，Philadelphia, PA 19125
营业时间：
周一-周四，17:00–22:00
周五-周六，17:00–23:00
周日，16:00–21:00
这家泰国餐厅过去几年在各大杂志上都榜上有名，一致认为它是美国超强的最佳新餐厅，而这家店的主厨也被提名了 James Beard Award。
Kalaya 最大的特点之一是会做一些网红创新菜，最难得的是居然都很好吃，不会像其他餐厅单纯为了造型好看而不顾味道。
Zahav
地址：
237 St James Pl, Philadelphia, PA 19106
营业时间：
周二-周六，17:00–21:30
对一些朋友来说，这家店简直可以列入世界上最难订的餐厅排名，想要订到合适的座位往往只能看运气。
Zahav 在食客老饕之间被誉为全美最好的餐厅之一，你可以在这里品尝到最美味的以色列美食，所以菲尔选择了在这里结束费城站的最后一餐。
主厨 Michael Solomonov 是菲尔的朋友，直接就为他安排了 10 人的座位。
而且 Michael Solomonov 也是我们前面提到的 James Beard Award 的获奖者，以及 Laser Wolf 餐厅的老板。
所以我们建议，如果实在订不到 Zahav 的位置，不如去 Laser Wolf 打卡看看。
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